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【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

英文名称：Maltitol

 化学名称：4-O-a-D-葡萄糖基-D-葡萄醇

 分子式：C12H24O11

 分子量：344.31

 性状：白色结晶体或无色透明的中性粘稠液体

麦芽糖醇生产工艺中的关键点为“提纯麦芽糖醇糖浆” ——在结晶前，依靠色谱分离技术将75%纯度的麦芽糖醇糖浆提纯至95%。依靠这样的提纯关键控制，保证了福田麦芽糖醇最终晶体产品的高纯度。

麦芽糖醇主要特性

 甜味温和,是蔗糖甜度的0.8～0.9倍

 具有显著的保湿性，有一定的粘稠度，且具难发酵性

 高乳化稳定效果，可部分代替脂肪

 低热量

麦芽糖醇主要应用

应用于糖果类包括口香糖、棉花糖，糖、巧克力等

应用于果汁类饮料，尤其是悬浮性饮料

应用于冷冻食品比如冰淇凌，可以增加甜味，并延长保质期