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【产品简介】

苯甲酸钠

中文名称：苯甲酸钠
外文名称：Sodium benzoate
别名：安息香酸钠
CAS：532-32-1
产品规格：食品级
分子式：C7H5NaO2

化学式:C6H5COONa  

化学式量:M=144.11 

用 途：食品肉制品。

苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂。

【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于染料等

【用途二】也用作染料中间体、杀jun剂和防腐剂

【用途三】防腐剂;抗jun微生物。

【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

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