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【产品简介】

别名：赤藓糖醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋-间赤藻糖醇

英文名称：meso-Erythritol

CAS号：有

分子式：C4H10O4

【赤藓糖醇性状】
赤藓糖醇为白色结晶，微甜。有清凉感，发热量低。赤藓糖醇溶于水(37%，25℃)。因溶解度较低，易结晶。

由于赤藓糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各种糖果即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性。

利用赤藓糖醇同样可以生产出质量良好的焙烤产品添加物，如果酱、奶油、奶油糖衣和一些表面装饰物等。

【赤藓糖醇包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。