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海藻酸钠

【产品性状】

白色粉未或颗粒，褐色粉未，微溶于水，不溶于大部分有机溶剂。它溶于

碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使

其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水

化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸钠更

难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率，混合

时间有必要延长。单价阳离子的盐（如NaCl）在浓度高于0.5%时也会有类

似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。