食品级菊粉   菊粉生产厂家   菊粉的应用用途 菊粉价格 食品级菊粉批发

      菊粉是一类果聚糖的混合物.菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的

低聚果糖.从菊芋植物中提取并得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是

一种食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。

  品名：菊粉

  别名：菊糖或果聚糖

  英文名称：Inulin

  分子式：C228H382O191

  性质：菊粉白色粉末为白色粉末，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中

析出，与碘不发生反应。

       以菊芋为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

  食用量 ≤15克/天

  质量要求 性状 白色粉末

  菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60） ＞86.0％

  其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） ＜14.0％

  水分 ≤4.5％

  灰分 ≤0.2％

  其他需要说明的情况 使用范围：各类食品