天顺公司供应食品级特丁基对苯二酚生产厂家             特丁基对苯二酚*报价             特丁基对苯二酚批发价格       

食品级特丁基对苯二酚应用             本公司提供的食品级一直受到广大客户的支持，欢迎新老客户前来订购。

化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

外文名：Tertiary butylhydroquinone

英文简称：TBHQ

分子式：C10H14O2

CAS：1948-33-0

分子量：166.22

TBHQ即特丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水

（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。

TBHQ是国家规定允许少量添加的食用抗氧化剂，跟BHT、BHA相比，TBHQ拥有更安全的无毒性

能，因为添加量少。曾经有国内某*快餐连锁店使用德国洋樱集团的TBHQ被媒体曝光事件。根

据美国FDA的相关规定，TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。国外研究

表明，随着剂量的升高，TBHQ显示出对实验动物的健康的影响，例如产生*和对DNA的损伤。

 TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄，都是食品方面的，用在医药和化妆品行

业的都用其他抗氧剂，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚价格比较高，用BHT作为抗氧剂的很广泛。

沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变

色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生

素E具有更强的抗氧化能力在配置过程中适当的添加食品级植酸效果更优； 可有效抑制枯草芽孢杆

菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产*杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

使用范围

中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、

干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮

炸制品.一般用量100-200mg/kg.

1. TBHQ生产厂家的TBHQ化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

2. TBHQ生产厂家的TBHQ英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ

3. TBHQ生产厂家的TBHQ分子式： C10H14O2  TBHQ生产厂家的TBHQ分子量：166.22

4. TBHQ生产厂家的TBHQ理化性质：本品为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，

几乎不溶于水（约为百分之5），沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐败作

用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、

BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的抗氧化能力； 可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄

色葡萄球菌，大肠杆菌，产*杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

5. TBHQ生产厂家的TBHQ使用范围：中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规

定:TBHQ可用于食用油脂（食用油）、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐

头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。

6. TBHQ生产厂家的TBHQ储运：本品应贮存在阴暗、干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受

潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

7. TBHQ生产厂家的TBHQ注意事项：

①．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；

②．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；

③．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；

④．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

8.TBHQ的特点

①.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，

特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂。           

②.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

③.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。 

④.一剂多能，能有效*。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母

菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的*。

储运

本品应贮存在阴暗、干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、

有害物质共贮共运。