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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
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魔芋甘露聚糖——产品简介
含量:99%
产地:湖北
级别:食品级
CAS号:3722-17-0
魔芋甘露聚糖——性状
白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖。