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郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发，食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理，畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 
 

中文名称：脱氢乙酸

英文名称：Dehydroacetic acid（DHA）

法定编号：CAS[520-45-6]

分子式：C8H8O4，    

分子量：168.15

性状：

     无色至白色针状或片状结晶，或白色结晶性粉末。几乎无臭。有弱酸味。熔点109—111℃。溶于苛碱性的水溶液，极难溶于。溶于乙醇(1g/35ml)。和苯(1g/6ml)。无吸湿性。饱和水溶液的PH值为4，加热时可随水蒸气一起挥发。对腐败菌、霉菌、酵母均有一定抑制作用，酸性强抑菌效果大，对中性食品基本无效。脱氢醋酸是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。分 类:食品防腐剂、饲料添加剂产品，是一种新型防腐剂、防霉剂、保鲜剂。

质量指标：外观 米白色或浅黄色粉末，含量（干品）% ≥ 99.0，熔点，109.0℃，沸点 ：270.0，难溶于水，易溶于有机溶剂。加热减量，% ≤ 1.0

用途：

     食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。