食品级皂荚糖胶供应厂家            皂荚糖胶生产厂家           皂荚糖胶用途          皂荚糖胶应用          皂荚糖胶含量

郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发，食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理，畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 

【皂荚糖胶的性状】：皂荚糖胶为白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇。

【结构式】：皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。

【理化性质】：皂荚糖胶外观为乳白色粉末，皂荚糖胶较易溶于冷水，不溶于乙醇。

【来源与制法】：皂荚糖胶是用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。

【皂荚糖胶的用途与注意事项】：皂荚糖胶有多种用途,常用的有增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉，最大用量为4g/kg黏度（1％溶液）/m Pa?s ≥ 1600

【用途】：皂荚糖胶改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。