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郑州天顺食品添加剂有限公司主营产品有黄原胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、果胶、刺槐豆胶、海藻酸钠、聚丙烯酸钠、魔芋粉、魔芋胶、琼脂粉 、结冷胶、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、纽甜、三氯蔗糖、果糖、BHA、BHT、异VC钠、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、乳酸链球菌素、茶多酚、壳聚糖、一水柠檬酸、苹果酸、富马酸、酒石酸、姜黄素、维生素B2 等*、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地。 

中文名称： L-半胱氨酸盐酸盐

  英文名称： L-Cysteine monohydrochloride

  别名： 无

  CAS RN.：

  分子式：C3H7NO2S·HCl·H2O

  分子量：175.64

  理化性质：无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

  来源与制法： 将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。

  质量要求：质量标准（FCC，Ⅳ）

  含量（干燥后）/% 98.0~101.5

  干燥失重/% 8.0~12.0

  灼烧残渣/% ≤ 0.1

  旋光度[α]20 +5.0°~ +8.0°

  [α]25 +4.9°~ +7.9°

  砷（以As计）/% ≤ 0.0003

  重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

  铅/% ≤ 0.0010

  金/% ≤ 0.001

  用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。参考用量：具体使用时可加入面粉中混匀，或在和面时加入。通常，用于面包的添加量为0.02~0.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.2~0.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。^[1]2、在*能**症，及由于施用*和放射性药物所引起的*症，以及**。此外还用于**性肝炎、*、皮肤*，并能预防肝坏死症，有**和*作用，对丙稀晴和芳香族*有*作用，有*

  3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

  4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、*香水和头发调理剂等等。

  5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。