产品规格 | 25*1 |
CAS | 纤维素酶 |
酶活力保存率 | 100% |
型号 | 食品级纤维素酶 |
酶活力 | 80万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 其他 |
重金属 | 纤维素酶% |
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郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
本品系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂,它能水解天然纤维素,生成纤维寡糖,纤维二糖和葡萄糖,本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH4.8条件下,1min水解底物(滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素)产生1µg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
使用
反应物中,二糖的累积会抑制酶解过程,本品使用温度为30℃~60℃,*50°C, pH4.0~5.5,*4.8。一般情况下,加量为底物重量的万分之零点五即可有效,请用户根据试验确定最佳用量。
本品对人无伤害,如不慎沾染皮肤,净水冲洗即可。
贮存包装
一、本制剂固体采用环保纸桶,内用食用聚乙烯袋分装,净重20Kg/桶;液体采用食品级聚乙烯桶包装,净重30Kg/桶(可按顾客要求实行特殊包装)。
二、本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下,保质期18个月。
本产品因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。