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郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发，食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理，畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 

性状：白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭，甜味。热量约为蔗糖的一半（8.4kJ/g）。10%水溶性的pH值为4.5-7.0。二水物乳糖醇的熔程为70-80℃，单水物为115-125℃。极易溶于水。
用途：甜味剂；组织改进剂。

本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。

 Lactitol(Lactit；Lactositol；Lactobiosit；4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol)

 　　别名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇

 　　分子式 C12H24O11

　　使用方法

 　　1. 本品比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸或消毒亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10%），加热时更易水解，变成微黄色。

　　2. 本品用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。

 　　3. 本品代谢与*无关，不增加*浓度，可供*人食用。大剂量可引起*。

 　　4. 本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

　　用量 可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。