主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 7681-93-8 |
型号 | 食品级纳他霉素 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
类型 | 饮料防腐剂 |
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郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
产品性状
纳他霉素(Natamycin),也称游霉素(Pimaricin),是一种*素,具有广谱、双效的*作用。它既可以*,又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素*,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
用途
用含纳他霉素(Natamycin)的悬浮液直接添加(喷洒或浸泡)于干酪、制品、糕点、果汁、淹泡制品,有良好的抗霉效果。
使用方法
直接添加或表面处理(混悬液喷洒或浸泡)。
包装规格
本公司生产的纳他霉素主要有100g/瓶、500g/瓶两种规格,也可根据客户需求提供其他包装规格。
储藏条件
于密闭、干燥、阴凉、清洁处保存,在0~10℃条件下,保质期为12个月。
法规
FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会规定了人体可无条件接受每天摄入每公斤体重0.3mg的纳他霉素。JECFA/EC也授权通过批准。人体通常摄入量远远低于安全量以下,即使消费量很大的奶酪和香肠也如此。我国*批准使用。参见GB2760-2007及2007、2008增补品种。
应用范围
干酪、糕点、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类蛋黄酱、沙拉酱、果蔬汁(浆)
产品特色:
能有效抑制食品中霉菌和酵母菌的生长繁殖;
保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期;
降低返货率,减少客户的经济损失;
*(不影响酸奶、奶酪、干香肠、生火腿的自然成熟过程);
添加量低,而且可以保障食品品质,一定程度上节约了成本;
可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。