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郑州天顺食品添加剂有限公司生产销售各类食品添加剂，本公司的服务宗旨为：质量*；用户至上；优质产品；良好服务，争取达到每位合作商的满意，期待和广大客户们建立长期稳定的合作关系。咨询  业务  

【产品名称】： 脱氢乙酸钠

【分子量】：208.15

【CAS NO.】: 4418-26-2

【外观】：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。

脱氢乙酸钠（又名脱氢醋酸钠）是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种安全食品防腐、防霉保鲜剂。

【最大特点】：在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。

脱氢乙酸钠是水溶性，本公司使用先进生产工艺，克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象。

【安全性】：在*过程中逐渐解为乙酸，对人体无毒。在降解过程中，有抑制*的发生或延缓作用；使用中不影响食品口味。

【用量】：本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10，使用量一般为0.01％～0.05％，在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。

该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。