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【商品名称】：山梨酸　　　　　　　　

【分子量】150.22

【化学名称】：2,4－已二烯酸　　　　

【物化性质】　白色结晶粉末，熔点132－135，沸点228（分解），难溶于水，易溶于乙醇和其它有机溶剂。

【产品标准】 标准STANDARD GB1905－2000 FCC（IV） 山梨酸含量　% 99.0－101.0 99.0－101.0 灼烧残渣含量　%≤0.2 0.2 重金属% 0.001 0.001 水含量　%≤ 0.5 0.5

【主要用途】　主要用作食品以及化妆品、医药保健品、烟草行业的防腐和保鲜；作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。