产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
食品级(β-环状糊精)
起订量(公斤)价格
20-10022 /公斤
≥10020 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-06-06
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂,乳化剂
执行标准 GB
CAS β-环糊精状
包装规格 1*20
级别 食品级
有效物质含量 99.5%

 郑州天顺食品添加剂有限公司供应优质食品级β-环状糊精,量大从优,欢迎选购。订购   

β-环糊精为白色结晶或结晶性粉末;无臭.味微甜。用途:增稠剂、抗氧化剂、稳定剂、防腐剂。

1.广泛应用于医药辅料行业主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解和生物利用度,用于*,用于掩盖药物的异味和臭气。

2.在食品制造方面,主要用来*异味,提高香料香精以及色素的稳定性,*和防潮能力。

3.改善食品的口感,是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。

环状糊精最引人注目的是在食品工业上的应用。环状糊精有着保护一些物质抗氧化、抗光、抗热、防挥发以及固相化等功能,所以可作为多功能食品添加剂。

其主要作用:
  1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。

  2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。

3.β-CD对于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。

4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。

 

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