郑州天顺食品添加剂有限公司
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(食品级)D-木糖
起订量 (公斤)价格
25-20020 /公斤
200-50018 /公斤
≥50017 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-05-15
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级木糖
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99.5%

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【D-木糖的性状】

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

【木糖的基本信息】

英文名:D-xylose

别名:D-戊醛糖

CAS号:58-86-6

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

【D-木糖的应用领域】

1.无热量甜味剂。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体*内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的*。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能*。

3.用於制取木糖醇。

4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业

5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂

6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

7.医药原料和医药中间体

8.适用于香精香料的制备

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