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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 戊五醇 |
| 型号 | 食品级戊五醇 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99.5% |
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木糖醇又称戊五醇。
木糖醇的简介:
中文名称:木糖醇
中文别名:戊五醇
英文名称:Xylitol
英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号:87-99-0;16277-71-7
EINECS号:201-788-0
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、*的新型甜味剂,甜度相当于蔗糖,外观为白色结晶或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。
木糖醇的健康作用:
1、 常温下甜度与蔗糖相当,低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。
2、 易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用时口腔感觉特别清凉。
3、 不被口腔内细菌发酵利用,能*,可防止*。
4、 食用木糖醇后*值不会上升。
5、 生物稳定性好。
6、 吸湿性好
木糖醇的应用范围:
1、 木糖醇在体内*不需要*参与,又不使*值升高,并可**人三多(*、*、多食),因此是*人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助*剂。
2、 食用木糖醇不会引起*,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
3、 由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
4、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、*糖浆等方面。
5、 为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的**。
6、 木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。
7、 木糖醇具有吸湿性、*功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、*牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。