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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 68476-78-8 |
| 型号 | 食品级甜蜜素 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99.8% |
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【产品简介】 “甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。“甜蜜素”的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的30~40倍。 【产品性状】 甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素 蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性,不支持霉菌或其他细菌生长。 【产品用途】 1、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。 2、甜蜜素也可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。 3、**、*者可用甜蜜素代替糖。 【产品质量指标】 含量(干基计) ≥98% 干燥失重(1.5℃,1h) ≤1.0%(无水品) pH值(100g/L) 5.5~7.5 硫酸盐 ≤0.05% 重金属 ≤0.001% 砷 ≤0.0001% 透明度(以100g/L溶液的透光率表示) ≥95% 环己胺 ≤0.0025% 双环己胺 符合要求
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