食品级皂荚糖胶     供应食品级皂荚糖胶       皂荚糖胶的应用     皂荚糖胶生产厂家     皂荚糖胶*报价是由郑州天顺提供的，我们公司真诚的希望与您成为很好的合作伙伴，欢迎前来洽谈：，.

郑州天顺食品添加剂有限公司--食品级皂荚糖胶

【性状】：皂荚糖胶为白色粉末，较易溶于冷水，不溶于乙醇。

【结构式】：皂荚糖胶为多糖类聚合体，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。

【理化性质】：皂荚糖胶外观为乳白色粉末，皂荚糖胶较易溶于冷水，不溶于乙醇、。

【来源与制法】：皂荚糖胶是用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。

【皂荚糖胶的用途与注意事项】：皂荚糖胶有多种用途,常用的有增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉，最大用量为4g/kg黏度（1％溶液）/m Pa?s ≥ 1600

【用途】：皂荚糖胶改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。