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【叶酸的概述】

叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。

0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，该项斯利安研究历经13年，并经过全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证[1] ，准妈妈在备孕期间就服用0.4毫克叶酸可以下降胎儿神经管畸形率85%，此项结果至今被全球50多个国家广泛应用。0.5毫克叶酸是用来*女性*，消费者在选择购买时一定要认真看好说明书，根据不同情况进行选择。

叶酸是B族维生素的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。

【叶酸的理化性质】

1．叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。

2．帮助调节胚胎*发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。

3．制造*不可缺少物质（与B12），预防*叶酸*。

4．保护粘膜，粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。

5．*作用，叶酸和烟酸一道能阻止自由基对染色体破坏。