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中文名称：胆碱（48-50%水溶液）

英文名称：Choline(48-50% in Water)

英文别名：Choline hydroxide solution; 2-Hydroxyethyl trimethyl ammonium hydroxid; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium hydroxide; 2-(trimethylammonio)ethanolate^[2] 

CAS号：123-41-1

分子式：C5H15NO2

分子量：121.18

胆碱是季胺碱，为无色结晶，吸湿性很强；易溶于水和乙醇，不溶于氯仿、乙醚等非极性溶剂。

胆碱的作用：

控制胆固醇的积蓄；

帮助传送刺激神经的信号，特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号；

有防止年老*的功效（每天服用1～5g）；

因为有促进肝脏机能的作用，可帮助人体的组织*和药物；

有镇定作用；有助于**。