产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
食品级脱氢乙酸生产
起订量(公斤)价格
1-2540 /公斤
25-50030 /公斤
≥50028 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-03-20
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 脱氢乙酸
型号 食品级脱氢乙酸
包装规格 1*25kg
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99.6%
类型 其他

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性状 :无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭,略带酸味。熔点108~111℃(升华),沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液,难溶于水,1g约溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。

 

 

使用注意事项

(1)脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别对霉菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的2~10倍。

(2)脱氢乙酸电离常数较低,尽管其*活性和水溶液稳定性随pH增高而下降,但在较高pH范围内仍有很好的*素菌效果,当pH大于9时,*活性才减弱。

(3)脱氢乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高剂量才能抑制细菌。