郑州天顺食品添加剂有限公司
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食品级 (D-木糖)
起订量 (公斤)价格
25-50020 /公斤
500-100018 /公斤
≥100016 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-03-12
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS D-木糖
型号 食品级D-木糖
包装规格 1*25kg
有效物质含量 99%
含量 99.6%

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1.【D-木糖——性状】

D-木糖是无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。D-木糖甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙-醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

2.【D-木糖——用途】

1. D-木糖是无热量甜味剂。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 

2. D-木糖对人体*内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的*。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能*。 

3. D-木糖用于制取木糖醇。 

4. D-木糖提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。 

5. D-木糖可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。

6. D-木糖提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 

7. D-木糖可以作为医药原料和医药中间体。 

8. D-木糖适用于香精香料的制备。

3.【D-木糖——质量指标】

含量(105℃,3h)

98.0%~101.0%

5%水溶液

无色透明

≤4mg/kg

重金属

≤10mg/kg

硫酸盐

≤0.005%

游离酸

≤0.025%

其他糖类试验

正常

干燥失重(105℃,3h后)

≤1%

灼烧残渣(GT-27)

≤0.05%

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