食品级纤维素酶    纤维素酶用途   纤维素酶批发    纤维素酶价格   纤维素酶生产厂家   我们公司提供的食品级质量保证，量大从优，受到许多新老客户的支持与好评，欢迎广大新老客户前来订购：

 纤维素酶

概述：

纤维素酶是经木霉菌深层发酵，提取精制而成，由于其富含内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡聚糖苷酶等多种酶系，从分子内部作用于β-1，4键，使纤维素降解，从纤维糊精非还原性末端β-1，4键生成纤维二糖，进而水解成葡萄糖。

产品特点：

1、富含多种酶系，并含有半纤维素酶，水解彻底，葡萄糖产量高。

2、最适作用温度为40-50℃，最适PH4.8.

产品形状：淡黄色或白色固体粉末

应用领域：本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理，饮料、酿酒、酱油加工等。

使用条件：

1、酒精专用纤维素酶

   使用40℃以下温水溶解5分钟，添加量0.05-0.07%（按原料干重计算），酶液与酒曲或其他生产菌混合发酵即可。

2、果汁工业及其他行业酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定，详细请来电咨询。