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主要用途 | 营养增补剂 |
型号 | 食品级L-半胱氨酸盐酸盐 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色结晶粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99.6% |
主要营养成分 | 半胱氨酸盐酸盐 |
含量 | 99% |
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1.简介:L-半胱氨酸盐酸盐无水物英文名称:L-Cysteine hydrochloride anhydrous 化学名称:L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐分子式:C3H7NO2S.HCI 分子量:157.63
2.特性与用途: 白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。
3.功用:面包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变;对丙稀晴及芳香族酸*有*作用;*;*。
L—半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的重要物质。
它在动植物体内是各组织细胞用来防御有害物质和*的一种氨基酸,也是组成蛋白质的20多种氨基酸之一,并且是*具有活性巯基(-SH)的氨基酸。
由于其生理功能和化学特性,近年来使其应用越来越广。
在食品工业、医药工业及日用化工领域有着广泛用途。