郑州天顺食品添加剂有限公司
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食品级高脂苹果果胶
起订量 (公斤)价格
1-2590 /公斤
≥2585 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-01-30
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 符合
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99.5%

郑州天顺食品添加剂有限公司生产销售各类食品添加剂,本公司的服务宗旨为:质量*;用户

至上;优质产品;良好服务,争取达到每位合作商的满意,期待和广大客户们建立长期稳定的合

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一.产品简介

果胶是高档的天然食品添加济和保健品,果胶在食品上作胶凝剂,果胶增稠剂,果胶稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,在医药保健品上可显著*,*,*,疏通*。对*、*、便秘,解除铅*都存有明显作用,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,*都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。 
     
二、产品规格 
   高酯速凝果胶 
   (1)技术指标 
   胶凝度:150度±5度(US--SAG) 
   酯化度:65%-70% 
   半乳糖醛酸:>65% 
   外观:米白色至淡黄色粉末 
   ph(1%水溶液)2.8±0.2% 
   水份<12% 
   灰份<3% 
   酸不溶性灰份:<0.5% 
   粒度:<60目 
   二氧化硫<5ppm 
   重金属<0.5ppm 
   (2)用途,用量参考 
   果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%。 
   棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2% 
   酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3% 
   熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%

三、包装贮运:

    1.包装:采用25kg装袋包装。

    2.贮存:贮存于阴凉、通风、干燥处,有效期24个月。