主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | GB |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 赤藓红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
食品级赤藓红生产厂家 食品级赤藓红价格 赤藓红的用途 食品着色剂赤藓红,郑州天顺食品添加剂有限公司销售各类食品添加剂,种类有甜味剂,增稠剂,防腐剂,乳化剂,抗氧化剂,酸度调节剂,着色剂,营养强化剂,氨基酸系列等产品,本公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!咨询
赤藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用限量为小于0.05 g/Kg 。
【用途说明】
该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中最大使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg。
赤藓红在食品中的使用限量。[4]
赤藓红及其铝色淀 | erythrosine, erythrosine aluminum lake | CNS号:08.003 | INS号:127 | 功能:着色剂 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量/(g/kg) | 备注 | |
04.01.02.08.02 | 凉果类 | 以赤藓红计 | ||
04.01.02.09 | 装饰性果蔬 | 以赤藓红计 | ||
04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类) | 以赤藓红计 | ||
05.0 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果(05.01.01 可可制品除外) | 以赤藓红计 | ||
07.02.04 | 糕点上彩装 | 以赤藓红计 | ||
08.03.05 | 肉灌肠类 | 以赤藓红计 | ||
08.03.08 | 肉罐头类 | 以赤藓红计 | ||
12.05 | 酱及酱制品 | 以赤藓红计 | ||
12.10 | 复合调味料 | |||
14.02.03 | 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) | 以赤藓红计,固体饮料按稀释倍数增加使用量 | ||
14.04.01 | 碳酸饮料 | |||
14.04.02.02 | 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(仅限果味饮料) | 以赤藓红计,固体饮料按稀释倍数增加使用量 | ||
15.02 | 配制酒 | 以赤藓红计 | ||
16.06 | 膨化食品 | 以赤藓红计 |
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