【产品名称】中性蛋白酶  

【酶活力】5万U/g 

【形状外观】黄褐色粉末 

【产品包装】25公斤每桶    

【产品贮存】中性蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。

保质期两年。

【产品描述】 

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。

在温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。

可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。