双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠。白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。主要用作食品防腐剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂。

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。