一、简介

中文名：尼泊金甲酯

别名：对羟基苯甲酸甲酯、羟苯甲酯

分子式：c8h8o3

分子量：152.15

二、性状

无色结晶或白色结晶性粉末,无气味或微有刺激性气味。微溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯

三、用途

1.化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的杀菌力低，通常与尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。

2.在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂，也用于有机合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产方法生产的同类产品尼泊金乙、尼泊金丙，也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。