一、简介

中文名：ε -聚赖氨酸

级别： 通用级

含量： 99%

类型：防腐剂

二、性状

ε -聚赖氨酸性状：ε- 聚赖氨酸为淡黄色粉末、易吸湿，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。

三、用途

ε-聚赖氨酸作为天然防腐剂拥有得天独厚的应用条件，与天然防腐剂的标杆乳酸链球菌素类似，都属于多肽防腐剂

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。