EDTA是一种重要的络合剂，是螯合剂的代表性物质，能和碱元素、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。EDTA是有机物，在水中溶解度不高，故常以EDTA二钠盐的形式储存除钠盐外，还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐，这些盐各有不同的用途。

用途

络合剂，钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。这是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。食品添加剂。