主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
产品简介
中文名:乳酸粉
分子式:CH3CHOHCOOH
分子量:90.08和308.3
乳酸粉产品具有温和纯粹的酸味,不但具有液态乳酸的各种功用,呈天然果味,口感中性而酸味耐久,而且含有人体所需要的钙离子.
产品性状:
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯粹的酸味,易溶于热水,有潮解现象。
产品用处:
常用作食物或饲料添加剂, 它能改进食物的风味, 延长货架期。广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等职业中,作为食物风味改良剂。适用于各种固体和粉状食物的蛋白胨,其 的PH值调理功用和抑菌能力,能有效按捺微生物的成长,延长食物的保质期。