食品级浓缩乳清蛋白粉生产厂家 

首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是*的。一般而言，氨基酸 种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质 。这里提到了氨基酸的概念，氨基酸是指人体但自身不能合成，必须从食物 中摄取的氨基酸。在植物 蛋白质中只有大豆 蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白 在吸收上不及优质的动物蛋白 。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质 ，也是动物 性蛋白。它含有人体的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长 、发育 、等生命活动不可缺少的精华物质。

第二，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳 中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的* 粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸 和蛋氨酸 ，它们能维持人体内抗氧化剂 的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫 和细胞免疫 ，刺激人体免疫系统 ，阻止化学诱发性癌症 的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的的蛋白。

第三，乳清蛋白中脂肪 、乳糖 含量低，但它含有β-乳球蛋白 、α-乳白蛋白 、免疫球蛋白 ，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健 功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一

中文名：乳清蛋白

外文名：whey protein

化学本质：蛋白质

特    点：营养价值高、易消化吸收等 

 食品级浓缩乳清蛋白粉生产厂家

乳清蛋白（whey protein），是从牛奶中提取的一种蛋白质、易消化吸收、含有多种活性成分等特点。