【产品名称】：红茶提取物

【产品来源】：祁门红茶

【植物来源】：山茶科植物，茶

【提取部位】：芽叶

【规格】：10:1  20:1  30:1  茶黄素10%-40% 茶多酚10%-40%

【产品外观】：红棕色粉末

红茶提取物目数:通过80目筛

气味：特殊气味

干燥失重：≤5%

灰分：≤5%

重金属:＜10PPM

农药残留:＜2PPM

微生物标准： 总细菌量:＜1000CFU/gm

大肠杆菌未检出

沙门氏菌未检出

产品生产流程

原料挑选---洗净粉碎---提取---浓缩---分离有效成分---喷雾干燥---混配

红茶中含有茶黄素、茶多酚等物质。红茶提取物主要有茶多酚类、色素、蛋白质、氨基酸、酶类、脂质、糖类、生物碱类、维生素、矿质元素、碳氢化合物、醇类、醛类、有机酸类、酮类等等的，红茶提取物分为很多种，不同的种类又有不同的化学物质。