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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20135058100543 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 六面形片状结晶或棱柱形晶体 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-丝氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
英文名称 ：L-Serine
中文别名 ：beta-羟基丙氨酸;丝氨酸;L-2-氨基-3-羟基丙酸 ，L-2-氨基-3-羟基丙酸
CAS NO ：56-45-1
EINECS号 200-274-3
分子式 ：C3H7NO3
分子量 ：105.09
二、性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
三、用途
使用限量占总蛋白质量的8.4%(FDA，§172.320，2000)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
