【产品名称】：牛磺酸

【产品别名】：2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；牛胆素

【英文名称】：Taurine

【主要成分】：牛磺酸(氨基乙磺酸)

【原料来源】：由牛黄中分离出来

【产品规格】：99%

【产品外观】：类白色粉末

【气产品味】：无臭，味微酸

白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味

牛磺酸(2-胺基乙磺酸、氨基乙基磺酸)白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，略有苦味或虾香味。熔点328℃，故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水（12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙mi、丙tong。对，酸、碱、热均稳定。

营养强化剂。对可用于乳制品。谷类制品，饮液，乳饮料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料。与乌贼、章鱼、内类等风味物质的关系密切，能改善水产加工等的风味，属于非必要氨基酸，