产品名称：肌醇

中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇

产品简介：肌醇是存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在动物细胞中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷suan结合形成六磷suan酯即植酸，而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物，干扰对这些化合物的吸收。

产品性状：白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。

饲料工业领域

鱼和水生动物及名贵鸟类、毛皮兽、观赏猫、狗等饲料中需增补肌醇。在对虾及鱼类饲料中，肌醇添加量通常为300-500 mg/kg，瑞士罗氏药厂建议群鱼及鲑鱼饲料的添加量为1000 mg/kg，鳝鱼及鲤鱼150 mg/kg，否则将出现肌醇缺乏症。

肌醇用途：营养增补剂。 可用于婴幼儿食品，饮料，果汁（果味）型饮料。

肌醇限量：GB14880-2012，大限量

1.调制乳粉（儿童用乳粉）210~250mg

2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）60~120mg

3.风味饮料 60~120mg