【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

L-谷氨酰胺

中文名称：L-谷氨酰胺;麸氨酰胺;L-谷酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;

英文名称：L-Glutamine;(s)-2,5-diamino-5-oxopentanoic acid;

CAS: 56-85-9

分子式: C5H10N2O3

分子量: 146.14

性质描述: 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇；乙醇；醚；苯；丙酮；氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸；碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭；有微甜香味。

含量：98%

用途: 该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的