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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20135058100543 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 白色粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
性状
白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。
用途
茶饮料的品质改良剂
当前我国的茶饮料产品由于受原料和加工技术的限制，鲜爽味较差，而茶氨酸是茶叶鲜爽味的主要成分，并可缓冲*的苦味和茶多酚的苦涩味。因此，在茶饮料的生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。
L-茶氨酸用途：食品添加剂、营养强化剂
