• 别名：L-半胱氨酸盐酸盐

• 分子式：H-Cys-OHHCl

• 型号：食品级

• 主要营养成分：L-半胱氨酸盐酸盐

• 外观：粉末

• 产品英文名称：H-Cys-OHHCl

• 有效物质含量：99%

• 主要用途：营养强化剂

半胱氨酸盐酸盐

分子式:H-Cys-OH HCl

英文名称:H-Cys-OH HCl

别名名称:L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐水合物 Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐 盐酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-无水巯基丙氨酸 盐酸盐 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O

分子量:175.64

理化性质:无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃(分解)发。溶于水，水溶液 呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚 、丙酮 、苯等。具有还原性 ，有抗氧化和防止非酶褐变 的作用。