可乐香精是可口可乐饮料香味的一种独特的类型，是一种带有可乐香味的食品添加剂。可乐香味是复合类型，它是以柑橘，如白柠檬的香味为主与辛香复合而成的香味。
【食用香精食用范围】
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；