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中文名称: 甲基纤维素 　　

中文同义词: 甲基纤维素;纤维素甲醚;纤维素甲基醚;甲基纤维素(药用);甲基纤维素;甲基纤维素(MC);甲基纤维素(13-18MPA.S,20℃时2%的水溶液);

甲基纤维素(1,000-1,800MPA.S,20℃时2%的水溶液) 　　

英文名称: Methyl cellulose 　　

英文同义词: MODIFIED CELLULOSE;MODIFIED CELLULOSE, MC;'TYLOSE'(R) MH 300;'TYLOSE'(R) MH 1000;adulsin;bagolax;bufaptomethalose;bulkaloid 　　

CAS号: 9004-67-5 　　

分子式: N/A 　　

分子量: 0 　　

EINECS号: 232-674-9 　　

化学性质 一种纤维素的甲基醚。白色或浅黄或浅灰色小颗粒(95%过40目筛)、纤丝状或粉末。无臭无味。

*成分标识（UNII）：Methylcellulose（1500CPS）: P0NTE48364 Methylcellulose（400CPS）: O0GN6F9B2Y Methylcellulose（4000CPS）: MRJ667KA5E

分子量：甲基纤维素是一种长链取代纤维素，其中约27%~32%的羟基以甲氧基的形式存在。不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度， 其范围为50~1000；

而其分子量（平均数） 的范围在10000~220000Da之间，其取代度被定义为甲氧基(CH3O)的平均数，甲氧基则连接于链上的每一个葡萄糖酐单元。

2理化性质

外观

　MC为白色或类白色 纤维状或颗粒状粉末，无臭。平均分子量186.86n(n为聚合度），约18000～200000。

性状

MC在无水乙醇、 乙醚、 丙酮中几乎不溶。在80～90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解， 水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能

随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲

性和透明度，因属非离子型，可与其他的 乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2－12范围内稳定。

视密度：0.30－0.70g/cm ，密度约1.3g/cm 。

工业上甲基纤维素的理论取代度DS为1.5~2.0，松散密度0.35～0.55g/cm 。