郑州天顺食品添加剂有限公司
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食品级 L-丙氨酸
起订量 (公斤)价格
25-10032 /公斤
100-50030 /公斤
≥50028 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-05-21
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
主要用途 氨基酸系列
型号 食品级L-丙氨酸
包装规格 1*25kg
外观 白色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 丙氨酸
含量 99.6%

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【产品简介】

 

 

L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。 主要用于生化研究、组织培养、*测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

 

 

【产品性状】

 

性状:无色斜方结晶或结晶性粉末。

 

 

【产品用途】

 

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂《补精氨基酸营养输液的组分之一,以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》*肝、脑病并促使**迅速苏醒,同时也是一种*的*。

食品添加剂

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可*食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。

丙氨酸还是台成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600。